Sur une base de fermentation naturel le produit acquière ses qualités nutritionnelles et son effervescence.

Il est important de le garder au réfrigérateur pour en assurer la stabilité organique.

À 4 degrés Celsius, les créations Ô de Sève sont stables et peuvent se conserver plusieurs mois, elles sont délicieuses nature ou en cocktails.

Différentes recettes saisonnières sont crées au fil de la saison selon la disponibilités des fruits des producteurs locaux.

Certaines saveurs sont offertes tout au long de l'année pour combler la fidèle clientèle.